Yuzu

Super Aromas | Aromat spożywczy

Yuzu to cytrus, który nie jest spożywany bezpośrednio, ale jest używany i przetwarzany jako składnik zakwaszający dzięki użyciu soku i skórki. Smak przypomina nieco klasyczną cytrynę Eureka i grejpfrut oro blanco, ale wciąż ma swój niepowtarzalny zapach i smak.

Średnie dozowanie: 0,5 - 2,5 g/kg

Rozpuszczalność w wodzie: Nie

Nośnik: Etanol

TPD: Nie

Kod produktu: SA-2022013

* Więcej informacji w załączonym dokumencie MSDS

Dostępne pojemności: 100 ml,1 L, 5 L,10L, 20L
Materiały opakowań: PET, HDPE
Nakrętka: bezpieczna, zryw, zgrzew

Super Aromas | Kategorie: napoje, nabiał, słodycze, przekąski, wypieki

Zastosowanie w produkcji: dżemy, cukierki, żelki, lody, masy i kremy, napoje z kawą i herbatą, galaretki, słodycze, żywność funkcjonalna, farmacja i suplementy

Tabela zawiera sugerowane dozowanie:

Napoje 0,5 - 2,0 g/kg
Kremy 0,9 - 1,5 g/kg
Cukierki 0,5 - 2,0 g/kg
Lody 0,5 - 2,2 g/kg

Informacja dodatkowa: Podane dozowanie jest informacją sugerowaną, dlatego nie zwalnia producenta od konieczności wykonania prób technologicznych.

MSDS

       MSDS